Kalte Vorspeisen
- Sauren Kalbskopf mit Zwiebel
- Räucherteller mit eingelegten Steinpilzen
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Warme Vorspeisen
- Hausgemachte Kartoffelteigtaschen
- Spinat-, Käse- und Rote-Bete-Knödel abgeschmolzen
- Hausgemachte Schlutzer mit Parmesan und Butter
- Signaterhof Vorspeisenpfandl (Verschiedene Vorspeisen-Überraschung)
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Suppen
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Hauptspeisen
- Kalbstafelspitz mit Parmesanrisotto
- Geröstel mit Speckkrautsalat
- Tagliata vom Rind
- Rinderbacke in Lagrein geschmort mit Polenta
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Dessert
- Kaiserschmarren in der Pfanne serviert
Außerhalb dieser Speisekarten werden täglich saisonale Tagesgerichte angeboten