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Piatti freddi
- Testina di vitello con cipolla in agrodolci
- Misto affumicato con porcini sott’olio di oliva
Primi Piatti
- Ravioli di patate fatti in casa
- Tris di canederli (spinaci-formaggio-rape rosse) con parmigiano e burro fuso
- "Schlutzer" fatti in casa con parmigiano e burro fuso
- Padellina “Signaterhof” (diversi primi a sorpresa )
Zuppa
- Canederlo di speck in brodo
Secondi Piatti
- Punta di sottofesa di vitello rosato con risotto al parmigiano
- "Geröstel“ con insalata di cappuccio e speck
- Tagliata di manzo
- Guancia di manzo brasata in vino Lagrein con polenta
Dolci
- “Kaiserschmarren“ servito in padella con marmellata di mirtilli rossi
Oltre a questo menù ogni giorno vengono proposte specialità giornaliere stagionali.
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Gasthof Signaterhof
Signato, 16639054 Renon
Alto Adige - Italia
Tel. +39 0471 365353
Mob. +39 348 7741234
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